يتميز الشاى الأخضر بغناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات، ويعتبر المشروب الرئيسى لدى الصينيين، وتؤكد الأبحاث أنه من أسباب طول عمرهم. وفى هذا السياق كشف موقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، عن 3 فوائد لشرب الشاى الأخضر فى الصباح، وتشمل:
1- يحد من رائحة الفم الكريهة
قد أظهرت الأبحاث أن هذا المشروب المدهش يعزز صحة الأسنان واللثة، ويحد من رائحة الفم الكريهة، نظراً لاحتوائه على المواد المضادة للبكتيريا التى تسبب أمراض اللثة وتسوس الأسنان، ويمكن استخدامه فى شكل غسول للفم للحد من البلاك وأمراض اللثة.
2- غنى بمضادات التأكسد
يحتوى الشاى الأخضر على العديد من مضادات الأكسدة، وتشمل هذه الأنواع مركبات الفلافونول المضادة للالتهابات، وتقلل فرص الإصابة بالسرطان ومضادة للشيخوخة.
3- يحتوى على نسبة من الكافيين أقل بكثير من القهوة
السبب الرئيسى لجعل الشاى الأخضر هو الخيار الأفضل عندما نصاب بالتوتر والإجهاد هو غناه بمادة طبيعية تسمى "التيانين"، والتى هى فريدة من نوعها. وقد وجدت الأبحاث أن التيانين لها تأثير مذهل لاسترخاء العقل، والحد من القلق، والمساعدة فى التركيز، وتفعل ذلك عن طريق زيادة موجات ألفا فى الدماغ.
