"الوزراء" يبحث معايير جديدة لسلامة المنتجات الزراعية بالأسواق.. و"الزراعة": إنشاء هيئة لسلامة الغذاء قريبا.. و"المركزى للمتبقيات" إعلان نتائج تحليل 2020 عينة من أسواق بيع الخضروات والفاكهة بـ14 محافظة

يبحث مجلس الوزراء، معايير جديدة لسلامة الأغذية وجودة المنتجات الزراعية التى يتم تداولها فى الأسواق، وذلك بعد عرض مذكرة تتضمن تقرير من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى عن نتائج التحاليل التى قام بها المعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات التابعة لمركز البحوث الزراعية فى 14 محافظة مصرية لعام 2014.

فى الوقت ذاته تعلن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، قريبا عن إنشاء هيئة لسلامة الغذاء تتبع الوزارة، تضم كل الجهات المعنية بتداول وإنتاج المحاصيل الزراعية لضمان جودتها على مستويين المحلى والتصدير، وسيكون للهيئة اختصاصات محددة تضمن الرقابة على المنتجات الغذائية ذات الأصل الزراعى أو الحيوانى وتحقق تطبيق المعايير الصحية للجودة لحماية الصحة العامة والبيئة وزيادة الصادرات الزراعية المصرية إلى الخارج.

فيما كشف آخر تقرير رسمى، أصدره المعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة فى الأغذية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، تحسن حالة المنتجات الغذائية ذات الأصل الزراعى بنسبة انخفاض تصل إلى 4% مقارنة بالعام الماضى، وأن نتائج تحليل العينات على مدار 10 شهور أوضحت خلو البطاطس والفاصوليا واللوبيا والبصل والجزر والخضروات من متبقيات المبيدات والموالح والرمان ضمن الحدود المسموح بها دوليا، وذلك ضمن العينات التى تم سحبها من الأسواق بمختلف المحافظات.

وقال الدكتور أشرف المرصفى، مدير معمل متبقيات المبيدات التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، إنه تقرر تطبيق المواصفة الأوربية فى حالة عدم وجود حدود للملوثات فى منظمة "الكودكس" لتداول المنتجات الزراعية التى يتم التطبيق على مستوى الأسواق المحلية والتصدير والاستيراد لضمان سلامة الغذاء وصلاحيته للتداول على المستويات الثلاثة، وذلك طبقا للقانون 1018 لسنة 2013، مشيرا إلى أنه تم سحب أكثر من 2020 عينة من مختلف الأسواق فى 14 محافظة وتحليلها بمعرفة المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة لحماية الصحة العامة والبيئة.

وأضاف مدير المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات، أنه بناء على تعليمات الدكتور عادل البلتاجى وزير الزراعة تم تنفيذ برامج تقصى لتحليل العينات التى يتم سحبها من مختلف المحافظات من يناير الماضى وحتى نهاية العام لعينات من المنتجات التى يتم تداولها بالأسواق المركزية والقروية ويتم سحبها أكثر من مرتين سنويا، مؤكد أن نتائج التحليل لعينات من جميع الفاكهة والخضروات التى يتم تداولها فى الأسواق المحلية أكدت تحسن حالتها من ناحية الملوثات بالمتبقيات ضمن النسب المسموح بها الدولية، مشيرا إلى النتائج التى أجراها المعمل أكدت حدوث انخفاض فى نسبة الملوثات بالمتبقيات إلى 6.2% بدلا من 10% أقل من الحدود المسموح بها دوليا فى تداول المنتجات الزراعية من الخضر والفاكهة.

وأكد اشرف المرصفى، أنه تم اعتماد معمل تحليل ملوثات الأغذية والبيئة من الاتحاد الأوروبى وحصوله على شهادة الجودة، مشيرا إلى أنه لم يتلقى أية إنذارات من الاتحاد تتعلق بنتائج التحليل التى يجريها لمختلف الأنواع من الفاكهة والخضروات التى يتم تصديرها إلى أوروبا، مضيفا أن وزارة الزراعة لديها رغبة فى القضاء على أى تلوث ينتج عن استخدام أو تداول مبيدات الافات الزراعية مؤكدا أن منظومة المبيدات نجحت فى خفض حجم التلوث نتيجة المتبقيات بفضل رفع كفاءة العاملين بالقطاع الزراعى.

وأضاف مدير المركز المعملى لمتبقيات المبيدات، أنه تقرر تخفيض تكلفة تحليل العينات التى يقوم بها المعمل لصالح مصدرى المنتجات الزراعية تشجيعا لهم على زيادة الصادرات إلى الخارج، موضحا أنه تم تخفيض رسوم تحليل العينة من 1000 جنيه إلى 700 جنيه بنسبة انخفاض تصل إلى 30%، مشيرا إلى أنه يتم تحليل متبقيات المبيدات المصرح بتداولها فى مصر والتى تصل لأكثر من 400 مركب والكشف عن أنواع من متبقيات المبيدات لاصناف لم يتم الترخيص بتداولها بمعرفة لجنة مبيدات الآفات أو مبيدات يتم تداولها فى دول أخرى وتم تهريبها إلى البلاد من منافذ الدول المجاورة.

بينما كشف أيضا آخر تقرير، عن تحاليل الفاكهة الموسم الصيفى لعام 2014 تحليل 965 عينة من العنب تم رفض 1% من إجمالى العينات التى تم أخذها، فى عدد من الأسواق بمختلف المحافظات، وأوضح التقرير أن قائمة الفواكه التى توجد بها مخالفات تتعلق بمتبقيات المبيدات بنسب متفاوتة هى التفاح والمشمش والخوخ، فيما كان الموز الاكثر نظافة من ناحية وجود متبقيات المبيدات به، فى حين أكد التقرير ارتفاع نسبة المنتجات الزراعية الخالية من متبقيات المبيدات من 30% إلى 44%، وهو ما يفسر تحسن نوعية المنتجات الزراعية العام الماضى مقارنة بالأعوام السابقة، فيما أشاد التقرير بنتائج تحليل عينات الطماطم والتى أكدت نسبة المتبقيات أنها فى نطاق المسموح بها.

من جانبه قال الدكتور محمد رفعت رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعى بوزارة الزراعة، فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، إن دولة الامارات طالبت باعطاء شهادة بنسبة متبقيات المبيدات للمنتجات الزراعية المصرية للسماح بدخولها للأسواق الإماراتية، مؤكدا أن الحجر الزراعى يقوم حاليا بفحص عينات الشحنات المصدرة للإمارات بناء على طلبها، وسحب عينات من مزارع الإنتاج أو من الشحنات.

وأكد أنه تم توقيع بروتوكول تعاون، بين المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، والمعمل المركزى، لمتبقيات المبيدات والإدارة المركزية للحجر الزراعى، لتنفيذ متطلبات الدول المستوردة من الصادرات المصرية، وللحفاظ على سمعة الصادرات المصرية.