توصلت الأبحاث الطبية إلى فاعلية زيت "الكانولا" فى خفض فرص الإصابة بأمراض القلب بين مرضى السكر النوع الثانى.
كان الباحثون قد عكفوا على تحليل التأثير الإيجابى لزيت الكانولا على مجموعة من مرضى السكر وعدد من الأصحاء، حيث تم تحليل ومتابعة النظم الغذائية المتبعة ومدى استهلاكهم لزيت الكانولا، وتأثيره على مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
ووجدت الدراسة فاعلية هذا الزيت الصحى فى خفض مستويات الكوليسترول السيىء أحد أهم أسباب الإصابة بالأزمات القلبية والأوعية الدموية، خاصة بين مرضى السكر النوع الثانى بالمقارنة بالأصحاء، حيث تشير البيانات إلى نجاح زيت الكانولا فى خفض مستويات الكوليسترول السيىء بنسبة 7%.
