تختلف الثقافة الصينية فى تحضير واستهلاك كل وجبة اختلافًا جذريًا عن الثقافة الغربية، فهم يؤمنون إيمانًا راسخًا بتناول الوجبات فى بيئة عائلية ومشاركة أطباقهم معا.
غلى الطعام يكسر فيتاميناته هذا ما يوضحه الأطباء لنا خلال هذا التقرير المهم والمفصل، مبرزين أيضا أهم مخاطر غلى الطعام وتسويته على النار كثيرا ومرات عديدة..
الحصول على الفوائد الموجودة فى الوجبات الرئيسية التى يتناولها الشخص فى يومه من الأهداف الصعبة التى لا يمكن للكثير أن يصلوا لها، وذلك بسبب طرق طهو الطعام.