الكبدة

يهم عشاق فواكه اللحوم.. اعرف سر خدع البائعين فى "رغيف التشكيلة"

الأحد، 28 يناير 2024 01:00 ص

قال الدكتور أحمد حمدى، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، هناك عدد من الخدع أو الحيل التى ينفذها بائعو "السمين" أو "فواكه اللحوم"..

الكبدة فى المطاعم بلدى ولا مستوردة؟.. طبيب بيطرى يوضح

الجمعة، 11 أغسطس 2023 11:21 م

قال الدكتور أحمد حمدى، مدير إدارة المجازر والتفتيش بسوهاج، إنه نادرا جدا أن يتم عرض كبده بلدى فى مطعم، وذلك لأن الجزار يذبح عجل أو اثنين أو حتى أكثر.

8 فوائد لتناول الكبدة.. تخفف من التوتر والشعور بالإجهاد أبرزها

الأحد، 09 يوليو 2023 04:00 ص

قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة، إن لتناول الكبد العديد من الفوائد الغذائية، والتى من أهمها: إنها تخفف من حدة التوتر والضغط والشعور بالإجهاد العام

دليلك لأفضل استخدام لـ"قطعيات" اللحوم.. الذيل للسلق والطواجن.. بيت الكلاوى الأكثر استخداما فى الفيليه.. الأرجل الأمامية فى الكوارع.. واللسان غنى بالبروتينات لبناء عضلات الجسم ويعزز من قوة الجهاز المناعى

الأربعاء، 28 يونيو 2023 09:30 م

مع حلول عيد الأضحى يكثر تناول اللحوم بمختلف أشكالها والأعضاء الداخلية ولحمة الرأس واللسان، وغيرها، لذا يقدم متخصصون عددا من النصائح حول اختيار أفضل جزء أو قطعية من الأضحية لتتماشى مع كل وجبة

10 أطعمة تحتوى على مضادات الأكسدة.. تعرف عليها

الإثنين، 26 ديسمبر 2022 01:00 م

الاطعمة الغنية بمضادات الاكسدة، تساعد على "تنظيف" الجزيئات الضارة بالخلايا في جسمك ،والتي تسمى الجذور الحرة ، في أشكال عديدة ،وتحسن صحتك على المدى الطويل...

طريقة عمل الكبدة بلية الخروف.. طريقة وطعم جديد

الخميس، 18 أغسطس 2022 02:00 ص

نتناول خلال التقرير التالى طريقة عمل الكبدة بلية الخروف على طريقة الشيف نور محيى، بطريقة سهلة وسريعة يمكن تناولها على سفرة الغداء.

هل أكل الكبدة للحامل يضر بالجنين ويحدث تشوهات؟.. طبيب بيطرى يوضح

الجمعة، 12 أغسطس 2022 01:00 ص

قال الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، إن الكبدة من أهم المأكولات المنتشرة فى الوطن العربى.

طبيبة بيطرية تحذر من تناول الكبدة نيئة: تعرضك للإصابة بدودة الفاشيولا

الأحد، 10 يوليو 2022 09:42 ص

حذرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، من تناول الكبدة نيئة أو غير ناضجة بشكل جيد.

ضبط كمية من اللحوم المجمدة والسلع والمبيدات منتهية الصلاحية بالبحيرة

الخميس، 19 مايو 2022 02:39 م

أكد اللواء هشام آمنة محافظ البحيرة، على تكثيف الحملات التموينية على المخابز والأسواق والمحلات والثلاجات والمصانع الغير مرخصة لمكافحة الغش التجارى لضبط السلع مجهولة المصدر.

هتشبعك يوم كامل.. أصغر معلم كبده جملى: فطارنا الأساسى والناس بتيجى من كل مكان

الجمعة، 28 يناير 2022 02:01 م

تعتبر منطقة كرداسة أساس الكبدة الجملى منذ أكثر من مائة عام، ويعمل معظم سكانها بهذه المهنة، ويأتى إليهم الزبائن من كل مكان بالإضافة إلى أنها إفطارهم الأساسى.

طريقة عمل 3 أكلات شهية ومليانة حديد.. السبانخ الأشهر

السبت، 15 يناير 2022 08:00 ص

طريقة عمل أكلات سهاة وشهية وتعمل على رفع نسبة الحديد بالجسم وتساعد على محاربة فقر الدم لدى الكثير من الأطفال لذلك يفضل شرح طريقة تحضير الأكلات

وزيرة التجارة تصدر قراراً بمد فترة صلاحية الأسماك المجمدة لتكون 9 أشهر

الأربعاء، 05 يناير 2022 10:35 ص

أصدرت نيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة قراراً بمد فترة صلاحية الأسماك والكبد المجمدة الواردة وفق المواصفة القياسية رقم (2613-2/ 2008) الخاصة بفترات صلاحية المنتجات الغذائية.

"الجملى هو أملى" الأصلى يتحدى التقليد والرغيف بـ5 جنيه.. لايف

السبت، 27 نوفمبر 2021 10:18 م

في بث مباشر جديد يرصد لكم فريق تليفزيون اليوم السابع، أحد بائعين السمين في منطقة كرداسة، يقلد الطوخي الشهير بالجملي هو أملي، والذي تصدر مواقع التواصل الاجتماعي خلال الاشهر الماضية.

"ملكة الكبدة فى المقطم".. بتدرس ضيافة جوية وبتشتغل وظيفتين.."فيديو"

الجمعة، 26 نوفمبر 2021 03:00 ص

حلقة جديدة من برنامج تكية رحمة نلتقى جيهان سيد وفا صاحبة ٢٦ عاماً من المقطم وتمتلك عربة كبدة بها، فمن المعتاد أن نرى رجال فى هذه المهنة

"بنت السيدة".. "فايزة" ملكة السمين خريجة تجارة وبتعشق السلخانة

الجمعة، 05 نوفمبر 2021 07:35 ص

حي السيدة زينب من أعرق المناطق بالقاهرة حيث الأجواء الروحانية بالمنطقة وأيضاً تم تصوير العديد من الأفلام والمسلسلات بهذا الحي المميز والذي ارتبط أيضاً تواجد المدبح به.

حكاية عم حمدى أقدم بائع كبدة فى الحسين.. الرغيف ب3 جنيه والمحتاج بياكل ببلاش

الأحد، 11 يوليو 2021 07:00 م

"أنا بشتغل علي عربية الكبدة من 15 سنة وربيت ولادى وعلمتهم من تعبي وشغلي وهفضل أشتغل وأعافر لآخر يوم في عمري عشان أنا لو بعدت عن الشغل أموت" بتلك الكلمات بدأ عم حمدى يروي لنا حكايته.

خدعوك فقالوا "الكبدة مخزن لسموم الجسم".. تعرف على فوائد تناول الكبد

السبت، 09 يناير 2021 03:30 ص

أكدت الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، عدم صحة المعلومات المتوارثة الخاصة بأن الكبد مخزن السموم..

استقرار أسعار اللحوم البلدى بالسوق المصرى فى أول أيام العام الجديد

الجمعة، 01 يناير 2021 07:00 ص

شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 1 – 1 – 2021 استقرارا لجميع الأصناف بالسوق المحلى وفقا لما أعلنت عنه شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة..

إنفوجراف.. أغذية صحية لتقوية الجهاز المناعى أبرزها الجرجير والكبدة

الأحد، 16 أغسطس 2020 10:03 م

نشرت وزارة الصحة والسكان، إنفوجرافا يوضح بعض الأغذية التي يمكن إضافتها للوجبات الأساسية أو تناولها بين الوجبات لتقوية المناعة، حيث أوضحت عبر حسابها الرسمي على تويتر.

أكلات لا تخلو منها السفرة المصرية فى "عيد اللحمة".. اعرفى طريقة عملها

الجمعة، 31 يوليو 2020 08:00 ص

أبرز الأكلات التى لا تخلو منها السفرة المصرية في عيد الأضحي .