الكبدة من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثيرون وسريعة في التحضير وتعتبر الكبدة المشوية من الأطعمة الخفيفة والغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، حملة مكبرة بقيادة المحاسب محمد سعد الله أحمد وكيل الوزارة بالإسكندرية، وفرق العمل التابعة له.
فى عيد الأضحى تحتل اللحوم الحمراء موقع البطولة على مائدة جميع البيوت المصرية التى غالبًا ما تضم أكثر من أسرة واحدة حيث تكثر الزيارات العائلية والولائم.