الطعام المقلى له أضرار عديدة يوضحها الأطباء خلال هذا التقرير ، والذى يبرز تأثيره على القولون والمعدة أيضا.
يعانى راغبو الرشاقة ومتبعو الريجيم أشد المعاناة خلال شهر رمضان الكريم، فخلاله يصبحون أمام موائد عامرة بكل ما لذ وطاب، وتصبح شهيتهم مفتوحة وشرهة، أمام الأصناف المختلفة والموائد الغنية.
استبدل المقلى بالمشوى، نصيحة تسمعها من كل الأطباء، وبشكل عام فالطهى بالشوى، أفضل بالطبع من الطهى بالقلى والتحمير، فالطعام النيئ.