حساسية الفول السوداني واحد من أشهر أنواع الحساسية التي يتعرض لها الكثيرون وقد يؤدي تناول أقل الكميات من الفول السوداني إلى حدوث رد فعل خطير يمكن أن يهدد الحياة.
ارادت شابة تدعى ليا ويليامز كانت مسافرة على متن طائرة متوجهة من لندن إلى دوسلدورف في ألمانيا، شراء كل علب الفول السوداني التي كان من المفترض تقديمها للركاب.
الفول السوداني يعد وجبة خفيفة أثناء التنقل يمكنك تناولها طوال اليوم، وسيوافق الجميع على أنه من أكثر الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم.
يتم الآن طرح لقاح كورونا من شركة Pfizer / BioNTech في جميع أنحاء الولايات المتحدة كجزء من أكبر حملة تطعيم في التاريخ الأمريكي، ولكن هل يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام - مثل الفول السوداني - الحصول على اللقاح؟
يحتوي الفول السوداني على البروتين والعديد من العناصر الغذائية الأساسية.
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية "FDA" توافق على عقار جديد وهو عبارة عن أكياس أو كبسولات بودر لتخفيف ردود الفعل التحسسية للفول السودانى.
نجح فريق من العلماء الأمريكيون فى تطوير حقنة لتطعيم المرضى الذين يعانون من حساسية الفول السودانى، ويقتربون نحو خطوة واحدة للحماية من الأثار الجانبية المحتملة.
حساسية الفول السوداني هي نوع شائع من الحساسية التي يمكن أن يكون لها آثار تهدد الحياة، والتي يحتاج إلى علاج فوري أو قد يكون قاتلاً، حتى اللقمة الصغيرة تكفى لإرسال شخص إلى رد فعل تحسسي شديد.
قالت مجلة الـ " Time"، قد يساعد إدخال الفول السوداني في وقت مبكر لبعض الأطفال فى نظامهم الغذائى ،على تجنب الحساسية، وفقًا لتوجيهات جديدة من الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP).
توصلت دراسة حديثة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني يمكنهم حماية أنفسهم من تفاعلات الحساسية عن طريق استهلاك كمية صغيرة من مسحوق الفول السوداني كل يوم.
نجح فريق من العلماء فى ابتكار كبسولة مسحوق الفول السودانى لمنع الحساسية للبقوليات التى يمكن أن تهدد الحياة.
كثير من الأطباء يحذرون من تناول الأطفال فى العام الأول الفول السودانى لتجنب حدوث الحساسية الغذائية
حساسية الفول السوداني هى السبب الأكثر شيوعاً للحساسية المفرطة للأطفال، وتعتبر واحدة من الأسباب الأكثر شيوعا لوفيات الحساسية الغذائية.
كشفت الكلية الأمريكية للحساسية والمناعة والربو مؤخراً على ضرورة إعطاء الطفل من عمر 4 إلى 6 أشهر الفول السودانى لتجنب الحساسية الغذائية له.
كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج جديدة، حيث أفادت أن حساسية الفول السودانى أمر شائع بين الأطفال الذين يعانون من الربو، ولكن العديد من الأطفال وأولياء أمورهم لا يدركون هذه المشكلة.