الحريت

استخدمها الفراعنة منذ آلاف السنين وأصبحت موروثا لأهالى البحر الأحمر.. تعرف على طريقة تجفيف الأسماك ومواسمه وأنواعه.. الرهو والحريت أفضل الأنواع ومدة بقائها تصل 9 أشهر.. وأهالى المحافظة يتناولونه فى عيد الفطر

الإثنين، 16 أغسطس 2021 04:30 م

توارث السكان المحليون لمحافظة البحر الأحمر، من أجدادهم الصيادين طرق تنشيف أو تجفيف الأسماك، لتبقى لفترات طويلة دون أن تفسد، كما فعلها الفراعنة منذ آلاف السنين، وانتقلت عملية التجفيف من عصر إلى عصر..