حساسة الطعام أمر معروف للجميع، منها ما يسب التهاب أو احمرار أو حساسية، أحد أنواع حساسية الطعام الشهيرة هي الحساسية من المأكولات البحرية.
قد يعشق البعض الأسماك ولكن فى نفس الوقت لا يستطيع تناوله نتيجة حساسية معينة تسمى حساسية المحار التى تسبب أعراض عند تناول اى مأكولات بحرية.