نعلم جميعا أن البطاطس غنية بشكل طبيعى بمضادات الأكسدة والفيتامينات (ب 6 وفيتامين ج) والبوتاسيوم والألياف، لكن ماذا عن البطاطس المصابة بالبقع الخضراء؟
قدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا من محافظة المنيا وتحديدا من قرية البرجاية التابعة لمركز المنيا، والتي تعد أشهر قرى مصر فى زراعة البطاطس..
تستعد السيدات في شراء بعض الخضروات التي يمكن تخزينا لتناولها أثناء العيد في الفترة التي تقوم فيها الاسواق بالغلق طوال أيام العيد، ومن أكثر الخضروات التي يمكن تخزينها هي البصل والبطاطس.
تعد البطاطس من الأطعمة المغذية ومتعددة الاستخدامات، في حين أن البقع الصغيرة المنبتة فيها عند تخزينها تعرضها للسموم..
قرر الدكتور عز الدين أبوستيت وزير الزراعة، منح مُهلة لأصحاب الثلاجات في ضخ منتج محصول البطاطس من أصناف الإستهلاك المحلي في الأسواق، بحيث تنتهي في الأول من ديسمبر .
قال الدكتور محمد على فهيم، الخبير الزراعى، ان القرار الصادر من الدكتور يوسف والى وزير الزراعة الاسبق الصادر عام 1991 والخاص "بحظر" تخزين البطاطس في الثلاجات