رصدت عدسة اليوم السابع، الاستعدادات لموسم شم النسيم، في قلعة صناعة الفسيخ بدسوق بمحافظة كفر الشيخ، والمواصفات التى تميزها عن بقية الفسيخ.
أعلنت مديرية الصحة والسكان بمحافظة سوهاج، اليوم الجمعة، أنه من خلال تكثيف حملات المديرية علي الأسواق وأماكن عرض وبيع الأسماك المملحة والرنجة.
"أكلة فرعونية من آلاف السنين".. هكذا وصف أصحاب محلات الفسيخ فى أسوان، الأسماك المملحة التى يفضلها المصريون فى المناسبات والأعياد المختلفة خاصة فى شم النسيم
رصدت عدسة اليوم السابع، طريقة صناعة الفسيخ، واختيار نوعية السمكة، لعمل فسيخ مميز، خاصة أن محافظة كفر الشيخ، اشتهرت بصناعة الفسيخ عبر مئات السنوات، خاصة في مراكز بيلا ودسوق سيدي سالم.
شدد اللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة علي مديرية الطب البيطرى بالقاهرة بتكثيف الحملات على الأسواق للتأكد من صلاحية السلع وتوافر كافة
تمكنت إدارة تموين بندر أول الفيوم، من ضبط 200 كجم دقيق سياحي بمخبز بدون ترخيص، و46 كجم لحوم ورنجة فاسدة ومنتهية الصلاحية، وضبط 4 مخابز سياحي وأفرنجي لعدم إعلان الأسعار.
يقدم "اليوم السابع" معلومات عن الفسيخ وطريقة تحضيره وكيفية شرائه من أسواق الفسيخ والملوحة، وذلك بالتزامن مع قرب حلول شم النسيم، واستعداد المواطنين لتناول الفسيخ بالتزامن مع هذه المناسبة.
قدم تليفزيون "اليوم السابع" بثا مباشرا من أسواق الفسيخ والملوحة فى مدينة أسوان، وذلك بالتزامن مع قرب حلول شم النسيم، واستعداد المواطنين لتناول الفسيخ.
نجحت الداخلية في ضبط مسئول عن محل لبيع المأكولات لحيازته كمية كبيرة من المواد الغذائية بدون بيانات ومجهولة المصدر.
أعلن اللواء جمال نورالدين، محافظ كفرالشيخ، عن ضبط 140 كيلو جرام من الفسيخ بدون أى بيانات تدل على مصدره أو تاريخ إنتاجه، وذلك خلال حملة تفتيشية مكبرة.
أكد الدكتور أحمد حمدى مدير عام الطب البيطرى بمحافظة سوهاج، أن المديرية تتحمل بشكل كبير ضرورة وصول غذاء أمن وسليم للمواطنين على أرض المحافظة..
قدم اليوم السابع بثا مباشرا من إحدى محلات الفسخانى بشارع الملاح بمدينة منوف بمحافظة المنوفية ، وذلك لرصد الزحام على شراء الفسيخ والرنجة
مع حلول عيد الفطر المبارك، تتجه أنظار، المصريون إلى محلات الفسيخ والملوحة لشراء وتجهيز الأكلة المفضلة فى الأعياد والمناسبات المختلفة ومنها عيد الفطر،
تمكنت حملات مجلس مدينة دسوق بمحافظة كفر الشيخ من تحرير 15 محضرً متنوعاً، وضبط 50 كيلو فسيخ، و50 انشوجة، و50 كيلو سردين بدون بيانات
تشهد مدينة دسوق بمحافظة كفر الشيخ، توافد المريدين لزيارة مقام العارف بالله الدسوقي، كبداية مولد الدسوقي، حتى الليلة الختامية يوم الخميس المقبل
تمكنت مباحث التموين بكفرالشيخ، من ضبط كمية من الفسيخ غير صالح للاستهلاك الآدمي بمدينة كفر الشيخ، وتم التحفظ على المضبوطات، وتحرر المحضر اللازم،
تعددت الصور المشرفة للفتيات بمحافظة كفر الشيخ، واللاتي ضحين بتعليمهن، لتتحمل المسئولية من أسرهن، وتتعلم مهنة، لتحافظ على مهنة الأجداد والآباد.
قاد اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، حملة لإزالة الاشغالات بميدان العارف بالله إبراهيم الدسوقي بدسوق، موجها باستمرار أعمال النظافة في الفترات
الفسيخ والملوحة تعتبر من أقدم الأكلات التي عرفها المصريون القدماء
قبل العيد بأيام تتربع على عرش مائدة المصريين الفسيخ ومن الصعب إيجاد السمك المملح بأنواعه سواء فسيخ أو رنجة أو سردين متقن الصنع بمذاق مميز في أي مكان في العالم إلا في مصر.