يعتبر طاحن لسان العصفور من الأكلات الخفيفة التي يمكن أن تقدم بالخضار أو باللحم المفرومة على سفرة إفطار اليوم الخامس عشر من شهر رمضان بجانب شوربة خضار بالكريمة.
يقدم اليوم السابع طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالفراخ والبطاطس المقلية، على طريقة الشيف مها الشافعى، لكل سيدة تعمل على تنوع الطعام على سفرتها .