قال الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، إن جميع مديريات الطب البيطرى بالمحافظات استعدت لعيد الأضحى، بتشكيل لجان بيطرية رقابية بالتنسيق مع المحافظين على أسواق بيع الماشية الحية والأغنام والماعز للتأكد من خلوها من الامراض التى تمنع بيعها كضحية وعدم تلاعب التجار، مؤكدا أن هناك طبيب بيطرى متخصصة بكل سوق للكشف عن الماشية وأن تكون الماشية مرقمة ومسجلة ومحصنة حتى يتم السماح للمربى بالدخول لبيع ماشيته.
وأكد محروس، أن هناك حملات بيطرية مكثفة حاليا على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة والاسماك، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وتحرير المحاضر حال ثبوت عدم صلاحيتها، قبل بيعها للمواطنين، بالتنسيق مع المحليات وجهاز الشرطة والصحة والتموين، مؤكدا أن الحملات تشمل الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين،ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق، لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيوانى.
وأكد محروس ، أنه من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، هناك حملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين،للتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق ، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى،خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها،للتأكد من مصادرها،وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات،والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة