فيسبوك
واتساب
قالت الدكتورة مها حنفي، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن فترة الخريف تشهد تغيرات جوية ونشاطًا أكبر للفيروسات، ما يستدعي الاهتمام بتقوية مناعة الأطفال وحمايتهم من العدوى.
وأوضحت «حنفي»، خلال لقائها على قناة «إكسترا نيوز»، أن وجود الأطفال داخل المدارس والفصول المغلقة أو غير جيدة التهوية يساعد على انتشار العدوى، ما يجعل الحفاظ على مناعة الطفل أمرًا ضروريًا خلال هذه الفترة.
التغذية والتطعيمات لتقوية مناعة الطفل
وأضافت أن تقوية مناعة الأطفال تبدأ من التغذية الصحية السليمة، إلى جانب الحصول على التطعيمات التي توصي بها وزارة الصحة، وتناول الفيتامينات حال وجود نقص بها.
وأكدت أن التغذية الجيدة تساعد جسم الطفل على مواجهة التغيرات الجوية، وتسهم في تقليل فرص الإصابة بالعدوى، مشددة على ضرورة حصول الطفل على العناصر الغذائية التي يحتاج إليها بصورة متوازنة.
ماذا يجب أن يحتوي «اللانش بوكس»؟
وشددت أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث على أهمية احتواء «اللانش بوكس» المدرسي على مصدر للبروتين، مثل البيض والجبن والفول والحمص، إلى جانب الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز، فضلًا عن الفواكه أو الخضروات.
وأشارت إلى إمكانية إضافة الدهون الصحية مثل المكسرات، موضحة أن التمر والزبيب يمثلان خيارًا اقتصاديًا يمكن الاعتماد عليه كمصدر للطاقة السريعة.
البروتين يدعم المناعة والسكريات قد تؤثر على التركيز
وأكدت الدكتورة مها حنفي أن الوجبة المدرسية لا ينبغي أن يكون هدفها إشباع الطفل فقط، وإنما يجب أن توفر العناصر الأساسية التي يحتاج إليها جسمه، موضحة أن البروتين يساعد في بناء خلايا الدم البيضاء والأجسام المضادة، فضلًا عن منح الطفل إحساسًا بالشبع.
وأضافت أن حصول الطفل على الطاقة من الكربوهيدرات المعقدة أفضل من الاعتماد على السكريات، التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر سريعًا ثم انخفاضه، وهو ما قد ينعكس على تركيز الطفل وانتباهه وأدائه الدراسي.
