أكد المهندس أحمد حسان مدير صومعة طامية بالفيوم، أن السعة التخزينية فى الصومعة 60 ألف طن و16 خلية تخزين وكل خلية بها 5 آلاف طن والمستهدف استقبال حوالى 50 ألف طن أقماح محلية من 10 خلايا، موضحا أنهم بدأوا فى التخزين مبكرا فى طامية هذا العام نظرا لأن ارضها صحراوية والمحصول نضج مبكرا وبدأوا يوم 5 إبريل والتوريد فى تزيد.
كام أشار ياسر جمال، رئيس لجنة استلام القمح، خلال حوار ببرنامج "الحياة اليوم"، مع الإعلامي محمد مصطفى شردي، المذاع على قناة الحياة، إلى أن لجنة استلام القمح مكونة من خمس أعضاء منوط بهم استلام القمح من المزارع وفرزه وتحديد النقاوى والشوائب، موضحا أنه بناء على الفرز يحصل المورد على كارت يزن به حمولة القمح الخاصة به.
وأوضح ياسر جمال، أنه يتم اعداد كشف بالمحاسبة وأعضاء اللجنة مندوبة من مديرية التموين وسلامة الغذاء ووزارة الزراعة والبورصة السلعية، وما يحدث لديهم يحدث فى كل صومعة، مشيرا إلى أنهم قادرين على تخزين القمح المحلى قرابة سنة ويحافظ على خواصه لكن قبل ذلك فى الشون لا يمكن القمح يخزن لمدة سنة لأن المحصول معرض للعوامل الجوية.
