قدم تليفزيون اليوم السابع تغطية خاصة من إعداد أمانى الأخرس وتقديم سارة إسماعيل، حول تبعات التغيّر المناخي علي كوكب الأرض حيث يعد تغير المناخ من ارتفاع الحرارة والجفاف أكبر أسباب ارتفاع أسعار البن، حيث قال الخبراء، إن دول العالم خاصة المنتجة للبن، شهدت مؤخرًا تغيرات وأحداثا متطرفة في المناخ، على رأسها عدم انتظام سقوط الأمطار، أو سقوطهُ في مواعيد مختلفة، والمرور بموجات احترار. حيث يصعب أثناء التغيّر المناخي زراعة البنّ العربي في السنوات المقبلة، وهو البنّ المستخدم لصناعة القهوة العربية.
يُعدّ بن القهوة العربية محصولاً صعب الزراعة، إذ يتطلّب ظروفاً معيّنة للنمو. والمناطق الأكثر ملاءمة لنمو نبتة البنّ هي في أمريكا الوسطى والجنوبية، ولا سيما البرازيل، وكذلك وسط وغرب أفريقيا وأجزاء من جنوب وجنوب شرق آسيا، وفقاً لدراسة أجراها علماء في جامعة زيورخ للعلوم التطبيقية في سويسرا.
ولكن هناك اعتزام سلسلة متاجر القهوة الأميركية البدء في أغسطس بيع قهوة إسبريسو مصنوعة من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس، وهو ما يُعَدُه البعض خياراً أكثر استدامة من حبوب القهوة.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة