يعرف الصينيون واليابانيون بتناولهم للطعام باستخدام الأعواد الخشبية، الأمر الذى يعتبر غريبا إلى حد ما، فى وجود وسائل أخرى أكثر سهولة مثل الملاعق الخشبية والمعدنية، ويعود تاريخ استخدام الصينيين للعيدان إلى 1200 سنة على الأقل، والتى انتقلت بعد ذلك بالقارة الآسيوية من فيتنام إلى اليابان، وفقاً لما ذكره موقع " history ".
.jpg "عيدان الطعام (1)")
وعند اليابان، كان عيدان الطعام مصنوعة بأشكال مميزة للجنسين، حيث بلغ عود الطعام للرجال 8 بوصات و 7 بوصات طويلة للنساء، وفي عام 1878 قام اليابانيون بصنع أول مجموعة من العيدان بشكلها الحالى، والتى تصنع من الخيزران أو الخشب.
قواعد تناول الطعام بالعيدان الخشبية:
ولتناول الطعام بالعيدان الخشبية قواعد، يجب اتباعها والتى نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع " wikihow ".
- أمسِك بالعود الأول بين إصبعك الوسطى وقاعدة الإبهام مع الحرص على أن تبقى ثابتًا، واجعل يدك في وضعية صلبة لتمسك بالعود بإحكام.
-اجعل الطرف العريض من العود راقدًا على راحتك عند نقطة التقاء السبابة بالإبهام.
.jpg "عيدان الطعام (5)")
-أمسِك بالعود الثاني باستخدام السبابة والإبهام.
-اجعل الطرفين الدقيقين للعودين في مستوى أفقي واحد لتتجنب أية صعوبات محتملة عند الإمساك بالطعام.
-للتأكد من أن العودين في مستوى واحد، يمكنك طرقهما رأسيًا فوق سطح المنضدة.
.jpg "عيدان الطعام (3)")
-تمرن على فتح وإغلاق العودين، وتأكد من أن الطرفين العريضين للعود لا يتقاطعان وإلا فسيصعب تناول الطعام بهما.
-يمكن تحريك يدك إلى الأسفل أو الأعلى قليلًا لكن مع الاحتفاظ بوضعية الإمساك نفسها .
-ابدأ بالتقاط الطعام بإستخدام العيدان بزاوية 45 درجة، وعند تحكم الإمساك بالطعام ارفع العيدان.
- قم باستخدام الطرف الآخر العريض (الذي لم تأكل به) لعيدانك أنت، بشرط ألا تكون قد عضضتها بالطبع.
.jpg "عيدان الطعام (2)")
-لا تقم أبدًا بطعن الطعام بأطراف العيدان، لأن هذا سلوك يفتقر إلى التهذيب من وجهة نظر مستخدمي عيدان الأكل.
-لا تنقل الطعام بين العيدان.
-لا تضع العيدان في وضع متقاطع.
-لا تُشِر إلى أحد وأنت تستخدم العيدان.
-اقترب من الطبق عند تناول الأرز.
-يتميز اليابانيون بالصرامة فى اتباع القواعد، بعكس الصين أو فيتنام، يمكن قذف الطعام إلى الفم .
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة