دراسة يابانية: تناول الطعام أمام المرآة يحسن طعم الأكل ويعالج فقدان الشهية

كشفت دراسة علمية حديثة اشرف عليها باحثون أمريكيون أن تناول الطعام أمام المرآة يجعل طعم الطعام أفضل بكثير ويزيد من الكمية التى نستهلكها.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أثبت الباحثون أن تناول الطعام مع الأصدقاء يجعل الطعام أكثر متعة بكثير من تناول الوجبة بمفردك.

ويعتقد الباحثون أن النتائج التى توصلوا إليها يمكن أن تفيد بشكل خاص كبار السن، الذين كثيرا ما يأكلون بمفردهم.

وقال المؤلف الرئيسى "ريوزابورو ناكاتا" من جامعة ناجويا فى اليابان : "تشير النتائج التى توصلنا إليها إلى نهج محتمل لتحسين جاذبية الغذاء وعلاج فقدان الشهية ونوعية الحياة لكبار السن الذين ليس لديهم شركاء عندما يأكلون".

كيف أجريت الدراسة

وسأل باحثون من جامعة ناغويا 16 شخصا أصحاء يبلغ متوسط ​​عمرهم 68 عاماً يأكلون الفشار المنكه بالكراميل أو الملح أمام مرآة أو جدار فارغ، وتكرر ذلك فى 16 مشاركا صحيا بعمر 21 سنة.

وكشفت النتائج، التى نشرت فى مجلة علم وظائف الأعضاء والسلوك، أن البالغين وكبار السن الذين يأكلون الفشار أمام مرآة تصنفه أنه أفضل طعام وأكثر متعة.

ووجد الباحثون أيضاً أن تناول الطعام أمام المرآة أيضاً يجعل الشباب من الناس يأكلون أكثر بكثير.

وقد أظهرت الأبحاث السابقة أن تناول الطعام مع مجموعه يجعل طعم الطعام أفضل، وكذلك تناول المزيد من الطعام مقارنة بتناول الطعام بمفردك.