بالفيديو.. علشان لما تشترى محدش يضحك عليك.. القاموس الكامل لمصطلحات الجزارين

السبت، 25 يونيو 2016 11:53 م
بالفيديو.. علشان لما تشترى محدش يضحك عليك.. القاموس الكامل لمصطلحات الجزارين جزار أرشيفية
كتبت: رشا إمام

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
يعيش هذا العالم بلغاته الكثيرة منها العامية المعروفة ومنها غير المتداولة والتى يطلق عليها "المشفرة"، وعالم المهن الخاصة، وتحديدا المهن المصرية تحوى الكثير والكثير من اللغات المشفرة.. كاميرا "فيديو 7" قناة اليوم السابع الصورة، تجولت وسط المهن لتترجم شفرة الجزارين.

أحمد سكر، البالغ من العمر 36 عاماً، صاحب محل جزارة بحى الوراق، قال: "أنا قضيت حياتى كلها فى المحل ده والجزارين لهم لغتهم الخاصة وكل حاجة فى العجل لها اسم خاص بها الكتف اسمه زند أو بيت اللوح، وأى قدم من أقدام العجل اسمها موزة، والذيل يسمى عكاوى، وظهر العجل اسمه ريش والاسم المعروف أكتر "شويبس" وده للزبون إللى فاهم أو الزبون الهاى كلاس، والفلتو هو إللى فى ظهر بيت الكلاوى، وبيت الكلاوى يسمى إنتركوت، والصدر يسمى دوش".

وتابع قوله: "أكثر الناس بتحب الدوش والرقبة لأنها خفيفة فى الأكل".

أما عن أسعار اللحوم فقال أحمد: "الدوش والرقبة بـ 60 جنيها وباقى العجل بـ90 جنيها".





مشاركة




التعليقات 2

عدد الردود 0

بواسطة:

مجرب

انصح بالابتعاد عن الشراء من الجزاريين تماما

عدد الردود 0

بواسطة:

صالح الجنوبي

لغة الجزارين

اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة