فيسبوك
واتساب
المقادير :
حزمة من البقدونس
زبدة
250 جراما من المشروم
1 فص من الثوم المفروم
2 شريحة سميكة من الخبز التوست
فلفل أسود
ملح
الخطوات :
اغسلى المشروم جيدا بالماء
قطعى المشروم قطعاً صغيرة الحجم
اضيفى الكثير من الزبدة إلى المقلاة
اتركى الزبدة تذوب ثم أضيفى لها المشروم وتأكدى أنه تغطى بالكامل بالزبدة
فى أثناء انتظارك للمشروم حتى ينضج، قومى بتحميض التوست.
اطهى المشروم حتى تصبح لونه بنيا ذهبيا تقريبا، ثم أضيفى الثوم والبقدونس.
تبلى المشروم بالملح والفلفل
ضعى المشروم على التوست المحمص ثم قومى بتقديمه بالهنا والشفا.
بعد أن يحمص التوست، قومى بوضع القليل من الزبدة على الوجه المحمص
