محافظ القاهرة يصدر تعليمات بتشديد الرقابة على الأسواق وسلامة الغذاء

أصدر الدكتور جلال سعيد، محافظ القاهرة، تعليماته الصارمة لمدير مديرية الطب البيطرى بضرورة تشديد الرقابة على الأسواق ومحال بيع الأغذية وثلاجات اللحوم المجمدة والمطاعم، للتأكد من صلاحية المعروض السلعى للاستهلاك الآدمى، وعدم تعرض المواطنين لمخاطر التلوث والضرر الذى قد يصيبهم من استهلاك مواد غذائية فاسدة، مع استمرار شن وتكثيف الحملات على محلات الجزارة وأماكن عرض اللحوم المجمدة ومجازر الدواجن ومحلات الأسماك الطازجة والمصنعة والمحفوظة بجميع أنواعها والسوبر ماركت.

وطالب "السعيد" خلال تصريحات صحفية، اليوم الأربعاء، بضرورة التنسيق مع الشرطة ومباحث التموين والأحياء لضمان الحفاظ على صحة المواطنين وسلامتهم، والتأكد من قيام محال الجزارة بالذبح داخل المجازر المرخصة ووجود الأختام على اللحوم المذبوحة، وكذلك سحب عينات من جميع أنواع اللحوم، وتوقيع الكشف البيطرى عليها لضمان سلامتها.