وزارة الزراعة: مراكز تجميع الألبان من المزارعين لتسويقها إلى المصانع

قرر الدكتور أحمد الجيزاوى، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، بدء تنفيذ مشروع لتجميع إنتاج الألبان من الفلاحين قبل نقلها إلى مراكز التسويق والبيع بمختلف المحافظات، حيث يستفيد من المشروع 3 ملايين مزارع صغير بمناطق الدلتا ووادى النيل.

واتفقت الوزارة مع بنك التنمية الزراعى ومؤسسة شورى للتنمية وبرنامج الخدمات البيطرية التابع للهيئة العامة للخدمات البيطرية، على تمويل عمليات شراء الألبان من المزارعين وتجميعها فى مراكز تجميع الألبان بالمحافظات، وتوفير معدات التخزين والتبريد لضمان جودة الألبان خلال مراحل التداول والتسويق.

وقال الدكتور محمد الجارحى، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية فى تصريحات صحفية الأحد، إن مراكز تجميع الألبان تقوم بتوريد الإنتاج إلى مصانع الألبان، على أن تكون وزارة الزراعة هى التى تراقب آليات التداول والبيع فى إطار دورها فى حماية المربى الصغير الذى يمتلك أكثر من 90% من رؤوس الماشية فى مصر.

وأشار الجارحى إلى أن المشروع يضع ضوابط لتشغيل مراكز تجميع الألبان طبقا للمواصفات القياسية المعنية بتداول الألبان وتمنح الأجهزة المحلية رخصة التشغيل بالتنسيق مع مديريات الزراعة والطب البيطرى بالمحافظات.

وأضاف أن المشروع يستهدف الحد من دور الوسطاء فى عملية تسويق الألبان فى القطاع الريفى، وهو ما يسمح بتجميع اللبن من الفلاحين مباشرة، فى أوعية مصنوعة من مواد مسموح بتداولها صحيا وتسمح بالقيام بعملية الترشيح والتصفية قبل نقل الألبان إلى مركز التبريد بالقرية.

وأشار إلى أنه تم الاتفاق على أن يكون دور مركز التجميع تقديم الرعاية البيطرية للماشية التى يقوم الفلاحون بتسليم ألبانها إلى مراكز التجميع بكل محافظة وقرية، بالإضافة إلى تقديم أعلاف تتماشى مع حجم ما يقوم بتوريده الفلاح من ألبان وتحصين ماشيته لمنع انتشار الأمراض الوبائية بينها، وحصوله على دفعة مقدمة قبل استلام الألبان التى يتم توردها إلى مراكز التجميع.

وأضاف نائب وزير الزراعة للطب البيطرى أن الوزارة تقوم بتقديم حزمة من الإرشادات للمزارعين لتطبيق الممارسات الجيدة فى تداول منتجات الألبان وتسهيل الحصول على ماكينات حلب إلى على أقساط تخصم من توريد اللبن بالاتفاق مع مؤسسات ائتمانية مثل انتشار المشروع يساهم فى توفير فرض عمل للأطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين وضمان حل مشاكل اللبن السائب من خلال توفير مبردات وثلاجات للحفاظ على الألبان وضمان جودتها عند التداول فى محال البيع والأسواق.