مديرية التموين: حملات مكثفة لضبط أداء المخابز بالتنسيق مع مديرية الصحة

أكد المهندس محمود عبد العزيز مدير مديرية التموين، أن الفترة القادمة سوف تشن المديرية بالتعاون مع وزارة التموين ومديرية الصحة بشن حملات مفاجئة على المخابز السياحية، وأنه سوف يتم تكليفات لكافة الأجهزة التنفيذية والرقابية لتكثيف حملات المتابعة والمرور على المخابز للتأكد من إنتاج رغيف الخبز بالمواصفات المطلوبة ومواجهة أى مظاهر للتلاعب بالدقيق وإنتاج الخبز.

وقال عبد العزيز فى تصريحات خاصة لليوم السابع، إنه يجرى الآن متابعة من قبل المديرية فى شأن المخابز السياحية المقامة بدون ترخيص للحد من هذه الظاهرة التى انتشرت فى الآونة الأخيرة، موضحا أن هناك حالة استقرار فى توزيع أنابيب البوتاجاز بأحياء القاهرة، وعدم التكالب عليها بالمخازن وتوفيرها بالأسعار الرسمية، مع تحسن حالة تدفق أنواع الوقود المختلفة (بنزين ـ سولار) على محطات التوزيع بصفة يومية، مشيراَ إلى أنه لا يوجد أى مشاكل بالنسبة لتوزيع الخبز، وحصول المواطنين عليه بيسر وسهولة دون ازدحام، وإن أجهزة المديرية تعمل حاليا على مراقبة جودة الرغيف، ووصوله للمواطنين مطابق للمواصفات.

كانت مديرية التموين قد قامت بتنفيذ حملة ضمت مفتشى المديرية على مخبز كائن بالسيدة زينب أمام مسجد الإسماعيلى، والذى تبين أنه مخبز سياحى حر بدون حصة تموينية يعمل بترخيص منذ 2007، ويستخدم المسئول عن المخبز دقيق فاخر حر التداول مجهول المصدر، وتم ضبط عدد 5 شيكارات دقيق فاخر زنة 50 كجم مجهولة المدر وبدون مستندات وتم تحرير محضر بقسم شرطة السيدة زينب لاتخاذ الإجراءات القانونية ضد مالك المخبز، كما تم إخطار مديرية الشئون الصحية لمراجعة الاشتراطات الصحية بالمخبز، واتخاذ اللازم فى حالة وجود أى مخالفات صحية، وذلك بناء على شكوى تقدم بها أحد الأهالى لمحافظة القاهرة.