مخلل

صاحب أقدم محل طرشي بالغورية: البرميل الخشب هو الطريقة الصحيحة للتخليل.. فيديو

الثلاثاء، 26 مارس 2024 01:00 م

صناعة المخللات، والتى بدأت فى العصر الفرعونى، ولا يزال ذلك الطبق أساسيا على أى مائدة فى مصر، على الرغم من التطور الهائل في جميع المجالات الحياتية.

ضبط 7 أطنان مخللات وملح طعام غير صالحة للاستهلاك خلال حملة فى بنها

الخميس، 28 سبتمبر 2023 09:15 م

قام فريق من إدارة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالقليوبية، بالتعاون مع مكتب الأغذية ببنها، بالمرور علي أحد أماكن تجهيز المخللات والذي افتقر للشروط الصحية، وتبين أن العاملين بالمكان ليس لديهم الشهادات الصحية

شاهد حكاية شاب أسس مصنعا ووفر فرص عمل مبادرة دعم المشروعات الصغيرة

الخميس، 14 سبتمبر 2023 05:39 م

السنوات الأخيرة تولت الدولة تقديم تسهيلات وتمويلات للمشروعات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغر لتحقيق التنمية الاقتصادية والاجتماعية في عهد الرئيس عبدالفتاح السيسى.

"تموين الغربية" تضبط 3 مصانع بدون تراخيص خلال حملة بمركز بسيون

الأحد، 16 يوليو 2023 04:56 م

تمكنت حملة لمديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الغربية برئاسة المهندس محمد ابو هاشم وكيل وزارة التموين من ضبط مصانع بسكويت ومخللات ولمبات بدون ترخيص، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

ضبط 6.5 طن منتجات غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمى خلال عيد الأضحى بالقليوبية

الخميس، 29 يونيو 2023 03:02 م

شنت إدارة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالقليوبية، حملة مكبرة للمرور علي 102 منشأة لبيع وتصنيع المنتجات الغذائية بالإدارات الصحية علي مستوي المحافظة خلال عيد الأضحى المبارك

ضبط 1.5 طن زيوت طعام ومخللات غير صالحة للاستهلاك الآدمى بالخانكة

الخميس، 08 يونيو 2023 06:09 م

شن مكتب مراقبة الأغذية بإدارة الخانكة الصحية التابعة لمديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية، حملة مكبرة على المصانع والمطاعم بنطاق الإدارة، وذلك لضمان سلامة

ضبط 47 طنا و890 كيلو مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمى بالغربية

الخميس، 25 مايو 2023 11:45 ص

تمكنت حملة لهيئة سلامة الغذاء بالغربية من ضبط 47 طنا و890 كيلو مواد غذائية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتم التحفظ على المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

ضبط 26 طنا من منتجات المخلل غير صالحة للاستهلاك الآدمى بأسوان.. صور

الثلاثاء، 11 أبريل 2023 04:32 م

واصلت مديرية الصحة بأسوان، سلسلة حملاتها الصحية والرقابية المفاجئة على كافة منشأت بيع وتخزين وتداول المنتجات الغذائية للتأكد من مدى صلاحيتها للإستخدام الآدمى.

فاكهة السفرة على إفطار رمضان.. أم أحمد بتعمل أحلى مخلل فى السيدة زينب

الأحد، 26 مارس 2023 07:00 م

مع بداية شهر رمضان المبارك، ينتشر في الشارع المصري العديد من الأكلات المرتبطة بذلك الشهر الكريم، ومنها "المخلل" الذي لا تخلو سفرة منه، فهو أساسي يومياً طيلة الشهر.

بيخلل مانجو وتفاح وبيحشى الزيتون.. حكاية أقدم محل مخللات فى البساتين.. فيديو

الإثنين، 27 فبراير 2023 02:27 م

رغم كثرة الحديث عن أضرار المخلل الناتجة بالدرجة الأولى عن الملوحة لا تخلو مائدة مصرية منه خلال وجبات اليوم الثلاث..

ضبط 110 أطنان ملح ومخلل مجهولة المصدر بحملة تموينية بالقليوبية

الجمعة، 09 ديسمبر 2022 04:15 م

شنت إدارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك بمديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، حملة مكبرة علي مخازن السلع الغذائية الغير مرخصة والأسواق،

ضبط 9 أطنان مخلل و30 عبوة مواد غذائية منتهية الصلاحية فى البحيرة.. صور

الثلاثاء، 05 يوليو 2022 02:29 م

أكد اللواء هشام آمنة - محافظ البحيرة على تكثيف الحملات التموينية على المخابز والأسواق والمحلات والمصانع غير المرخصة لمكافحة الغش التجارى..

غلق وتشميع معمل مخلل شهير بالطالبية وبحوزته كميات من مخللات فاسدة.. فيديو

الأربعاء، 15 يونيو 2022 10:04 م

شنت محافظة الجيزة من خلال حي الطالبية وادارات البيئة والطب البيطري ومباحث التموين ومراقبة الصحة والتغذية حملات مكبرة علي المطاعم والماركت والأسواق والمحال لمراجعة تواريخ الصلاحية

ضبط 100 طن مخلل بدون ترخيص و100 طن أسمدة وغلق 7 منشآت بالبحيرة

الإثنين، 25 أبريل 2022 02:48 م

وجه اللواء هشام آمنة - محافظ البحيرة بالمتابعة المستمرة والتصدى بكل حزم لكافة المخالفات مع تكثيف المرور والوقوف على مدى الالتزام بالقوانين..

هل المخللات مفيدة لصحتك؟.. وما هى الطريقة الوحيدة لتناولها بأمان؟

الأحد، 30 يناير 2022 10:00 م

ربما سمعت عن الفوائد الصحية للمخللات وعصير المخلل ، فقد يساعد الخيار المخلل الحامض والمالح في إنقاص الوزن ومرض السكري وحتى الوقاية من السرطان

مدرب كمال أجسام بدرجة "بائع طرشى".. اعرف الحكاية (فيديو)

السبت، 26 يونيو 2021 01:21 ص

التقت كاميرا "اليوم السابع"، نموذجا مصريا، حقق إنجازات كمدرب كمال أجسام دولى، إلا أنه فى ذات الوقت قرر أن يستكمل مهنة والده وجده فى صناعة وبيع "الطرشى" والتى تتوارثها العائلة منذ أكثر من 30 عاماً.

ضبط 29 طن مخلل فاسد قبل بيعها للمواطنين بالجيزة

الأحد، 02 مايو 2021 07:14 م

وجهت أجهزة الأمن حملات أمنية مكبرة لاستهداف كافة صور الخروج عن القانون، بناءً على توجيهات اللواء محمود توفيق.

مخلل جوافة وفراولة.. سلطان الطرشى بالإسكندرية تاريخ عمره 90 عاما.. فيديو وصور

الأحد، 02 مايو 2021 09:00 ص

داخل أحد شوارع الإسكندرية القديمة فى حى العطارين يتواجد "سلطان الطرشى" أقدم بائع مخللات بمحافظة الإسكندرية يبلغ عمر المحل 90 عاما ورخصته الأثرية المكتوبة باللغة الفرنسية..

رحلة الطرشى والمخلل السويسى فى شهر رمضان.. فيديو وصور

السبت، 10 أبريل 2021 01:33 م

رصدت كاميرا "اليوم السابع" رحلة المخلل والطرشى قبل أيام من شهر رمضان، داخل أقدم محل لبيع المخلل بمدن القناة، والذى يعمل منذ عام 1923 إلى اليوم.

ضبط 10 أطنان مخلل فاسد و600 لفافة عصير منتهية الصلاحية ببنى سويف.. صور

الأحد، 27 سبتمبر 2020 11:46 ص

وجه الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف باستمرار وتكثيف جهود ضبط الأسواق ومواجهة كافة صور الغش التجاري أو التلاعب بالأسعار ومحاولات احتكار السلع الأساسية.