قد يبدو تخطي وجبة الإفطار أمرًا بسيطًا، خاصة لدى الأشخاص الذين لا يشعرون بالجوع في الصباح أو يتبعون نظامًا غذائيًا يعتمد على الصيام المتقطع، لكن توقيت تناول الطعام
تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم، خاصة إذا كنت مصابًا بالسكري، يلعب نوع الطعام الذي تتناوله والكمية التي تستهلكها دورًا حاسمًا في التحكم في مستويات السكر في الدم.
قد يكون هناك العديد من العوامل التي قد تؤثر على التمثيل الغذائي.