هناك خلط بين أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي وبرد المعدة، وخلال هذا التقرير سنتعرف علي هذا الفرق، وفقا لتصريح خاص للدكتور أحمد محمدي استشاري الجهاز الهضمي والكبد في كلية طب أسيوط.
التسمم الغذائي، هو أحد أنواع الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء، فالجراثيم أو المكونات السامة الأخرى الموجودة في الطعام أو المشروبات هي السبب في ذلك، يعد القيء والإسهال واضطراب المعدة
اعراض التسمم الغذائي عديدة أبرزها الإسهال والقىء وتبدأ بعد ساعة من تناول الطعام الملوث حتى 10 أيام.
التسمم الغذائي هو مشكلة صحية تصيب أي شخص عند تناول طعام ملوث وتعد الجراثيم المعدية بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والطفيليات أو سمومها السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بالتسمم الغذائي
التسمم الغذائي من الأمور التي يتعرض لها البعض، نتيجة لتناول الأطعمة الفاسدة أو غير النظيفة.
أثناء الاحتفال بشم النسيم يزداد نسب الإصابة بالتسمم الغذائي، وذلك نتيجة للتناول الأسماك المملحة الفاسدة، وخلال هذا التقرير سنتعرف علي أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي
أصيب 5 من المواطنين فى الولايات المتحدة بعدوى تسمم غذائى بسبب تناول الآيس كريم، وأظهرت التحريات أن السبب من معمل ألبان الشركة المنتجة وتعرض 3 من المصابين للوفاة..