المحشي

6 استخدامات لليمون الأسود المجفف في الأكلات.. الكبسة والمحشي الأبرز

الثلاثاء، 22 مارس 2022 11:00 م

الليمون المجفف هو في الواقع ليمون حامض ,يضيف نكهة مرّة قوية بالإضافة إلى الحموضة.

"الشيف أم كوكو" حكاية عشرينية تعلم الفتيات فنون الطهى على الكانون والفرن القش.. وأسست مطبخا ريفيا فى منزلها لإعداد المحشى والأرز المعمر والفطير المشلتت برفقة صغارها.. وتؤكد: أردت التميز والاختلاف بروح زمان..صور

السبت، 01 يناير 2022 04:00 ص

فى رحاب قرية برق العز بمحافظة الدقهلية، جمالا ساحرا يخطف الأنظار، ربيعا مزهرا بابتسامات صافية ونفوس راضية، يعيد للأذهان ذكريات زمان مضى.

رقاق فلاحى فى فرن القش ومحشى على الكانون.. الشيف أم كوكو تكشف سر الوصفة.. لايف

الخميس، 30 ديسمبر 2021 02:51 م

التقى "اليوم السابع" بابنة قرية برق العز بمحافظة الدقهلية، فادية عبدالسميع الشهيرة بالشيف أم كوكو، والتي احترفت طهي الطعام الشرقي الفلاحي والحديث بكل أصنافه منذ طفولتها.

محمود عبد المغنى يتحول إلى طباخ فى أول أيام رمضان والمحشى أولى تجاربه.. صورة

الثلاثاء، 13 أبريل 2021 08:40 م

تصدر خلال الساعات القليلة الماضية، تريند خاص بالطعام الذى ستعده معظم بيوت المصريين في أول أيام شهر رمضان

حكاية أول مطعم مصرى فى لاس فيجاس.. إيمان وآيات استهدفا النباتيين بالفول والطعمية.. الملوخية بشوربة الفول النابت عجبت الأجانب.. المحشي سموه Egyptian Risotto..وبيحلموا بعمل خط لإنتاج التوابل المصرية خاصة "الدُقة"

الجمعة، 26 فبراير 2021 04:28 م

نشر الثقافات المختلفة لا يعتمد على التبادل الفكري فقط، بل يستخدم الكثير من الأشخاص "المطبخ" في نقل ثقافة بلاده إلى البلاد الأخرى

أغرب ميكسات الأكل على السوشيال ميديا.. البصل بالنوتيلا ومحشى ورق الكراريس

الجمعة، 06 نوفمبر 2020 06:00 م

هناك بعض الأكلات التي يتم دمجها سويًا في وجبة واحدة، وهذا ما اختلف عليه الكثير من رواد السوشيال ميديا مؤخرًا.

صور.. "الكشك" عصير الصعايدة.. و"البتاو والمحاشى" أكلة أهالى أسيوط فى رمضان

الأربعاء، 08 مايو 2019 08:00 ص

مع بداية شهر رمضان المبارك، تحرص الأسر والعائلات فى أسيوط، على تجهيز وإعداد الوجبات المفضلة على مائدة فطار رمضان، إذ يعد "الكشك" عصير الصعايدة و"البتاو" والعيش الشمسى و"المحاشي"