لرواية الأرجح أن الأقباط المصريين هم أول من اخترعوا الفلافل وقاموا بطبخها. حيث كانت تمثل لهم مكانة كبيرة لأنها تحل محل اللحوم وقت الصيام .
بالرغم أنه ليس من الاكلات المصرية إلا انه اصبح من الاطباق الرئيسة مع كل وجبة على المائدة المصرية . اعرف أصل اكلة بابا غنوج
تعرف على اصل وحكاية اكلة الفول النابت ،حيث ارتبط فى اذهان المصريين من زمن الموالد والتقرب للاولياء الصالحين.
اختلف الكثيرون حول أول من قام بعمل الكباب ،فيرى البعض أنه نشأ فى بلاد فارس والبعض الآخر يرى أنه نشأ فى شبة الجزيرة العربية.
تعرف على أصل الرقاق هل هو مصرى الاصل ام من الاكلات الدخيلة على المائدة المصرية.