شهر أو يزيد ويبدأ موسم حصاد قصب السكر، الذي يبدأ أواخر شهر أكتوبر، لتبدأ معه عشرات العصارات البدائية العمل في إنتاج العسل الأسود، الذي تشتهر بصناعته محافظة المنيا.
.jpg)
تجميع القصب قبل عملية العصر
.jpg)
نقل القصب إلى المعصرة
.jpg)
استبعاد القصب الفاسد
.jpg)
معصرة المنيا لصناعة العسل الأسود
.jpg)
جانب من عملية عصر القصب
.jpg)
جانب من عملية العصر
.jpg)
نقل القصب إلى ماكينات العصر
.jpg)
عمال طبيخ العسل
.jpg)
عمال الطبيخ وتقليب العسل
.jpg)
طبخ القصب بعد عصره في المعصرة
.jpg)
تفريغ العسل غير الصالح
.jpg)
دخول القصب المعصرة
.jpg)
أحد الطباخين وعملية تقليب العسل
.jpg)
وضع العسل بعد طبخه في الإناء
.jpg)
إشعال النار في فرن الطبخ
.jpg)
تنقية العصير من الشوائب
.jpg)
لحظة نزول العصير من معصرة القصب
.jpg)
طباخين القصب وعملية التقليب
.jpg)
احد الصبية اثناء العمل
.jpg)
مكان تجميع العسل
.jpg)
غربلة العسل قبل التعبئة
.jpg)
غربلة العسل قبل عملية البيع
.jpg)
نقل العسل للتعبئة
.jpg)
نقل العسل في برميل للتبريد
.jpg)
تعبئة العسل
.jpg)
تعبئة العسل
.jpg)
عرض العسل
عدد الردود 0
بواسطة:
عسل اسود و منيل
عسل
ايه الارف ده هو مينفعش نعمل حاجه بشكل صحي ونظيف.انا كرهت العسل بعد ما كنت بحبه جدا
عدد الردود 0
بواسطة:
يالهووووووووووووووووى
ايه القرف ده صحيح
مافيش اى عنصر من عناصر النظافة احواض وايادى عاملة واماكن قذرة جدا فى التصنيع ايه الغم ده
عدد الردود 0
بواسطة:
محمد زيادة
يا خسارة.....
سأحرم علي نفسي أكل العسل الأسود....بعد هذا التقرير وتقرير أخر بالفيديو رأيته مما يقرب من سنة ومشاهده أسوأ بكثير مما في هذا التقرير.....أين وزارة الصحة وأين وزرات التكنولوجيا الحديثه؟....نحن في القرن 21......ولسنا في عهد المماليك.....
عدد الردود 0
بواسطة:
Magda Morgan
كاننا نفخر بقذارتنا
الله يسامحكم بعد مناظر القزاره دى مش ممكن اكل عسل تانى
عدد الردود 0
بواسطة:
جمال توفيق
تراث
أستغرب من إستغراب تعليقات رقم 1 و 2 .. ماذا ستكون تعلقاتهم إذا رأوا طريقة صناعة العجوة وسط الذباب والحشرات ثم كبسها بالأرجل داخل زنابيل الخوص القذرة .. أو طريقة صناعة الطرشي البلدي بصرة البراز .. أو نقع الترمس في الترع والمصارف وغيرها الكثير من عشق القذارة
عدد الردود 0
بواسطة:
احمد
!!!
مراكز تصنيع الكبد الوبائي ونشره في مصر يا ريت يبقى معهد على الاقل للنظافة والتعقيم للاسف اغلب محلات الاكل والفول العاملين فيها محتاجين يخدوا كورس تأهيل لأن اغلبهم ميعرفش يعني ايه جراثيم وميكروبات وفطريات...
عدد الردود 0
بواسطة:
محمد مصطفى أبوعمار
مصانع تتنج الموت
فين الرقابة على الجودة الغذائية
عدد الردود 0
بواسطة:
محمد
اين وزارة الصحه
اين وزارة الصحه من هذا التهريج والاستهتار باعمار وصحه المواطنين يا سياده رئيس الوزراء يا سياده وزير الصحه برجاء الاهتمام بصحه المصريين. وبعدين دة بعد كدة بيكلفنا ملايين او مليارات علشان نتعالج من الامراض اللى بتجلنا.سيدى وزير الصحه انت موتمن على صحه المصريين وسوف تسال عنها اذا لم يكن اليوم فسيكون غدا . وشكرا لليوم السابع انها فتحت ملف ذى دة.
عدد الردود 0
بواسطة:
esraa
مكتوب على صورة تنقية العسل من الشوائب
لو طلعت شوفت التقرير تانى وعنيك شافت الصورة الكلام غير مطابق للصورة الصورة تعنى زيادة العسل شوائب وامراض حاجة غريبة جدا
عدد الردود 0
بواسطة:
الداودي العفيفي
عسل القصب
والله العظيم لو دي طريقة تصنيع الأمراض قصدي عسل القصب يحرم علينا آكله حسبي الله ونعم الوكيل في كل واحد ماسك منصب وما يرعيش ربنا في الشعب