طريقة عمل صلصة البيستو بالسودانى

السبت، 30 أغسطس 2014 08:34 ص

الشيف ريهام أبو علفة

كتبت أمنية فايد

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

تقدم الشيف ريهام أبو علفة، طريقة عمل صلصة البيستو التى تستخدم فى عمل المكرونة البيتزا وبعض للمعجنات بالسودانى، بدلا من الصنوبر، نظرا لغلاء ثمنه.

المكونات:

2 كوب ريحان طازج، نصف كوب جبن بارميزان مبشور ناعم.
نصف كوب زيت زيتون، ثلث كوب سودانى مطحون محمص.
3 فصوص ثوم، ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

نخلط جميع المكونات فى المطحنة أو الكبة، أو استخدام الهون مثل إيطاليا، ثم وضعه على المكرونة أو البيتزا والمعجنات التى نقوم بها أثناء السفر فى الرحلات، ويمكن إضافته على الدجاج والبطاطس.