تعرف على طرق علاج نقص الحديد الناتج عن سوء التغذية

يعانى الكثير من نقص الحديد فى الجسم نتيجة سوء التغذية، وحول ذلك تقول الدكتورة هنادى شيحة استشارى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية إن نقص نسبة الحديد يحدث نتيجة بعض المشاكل المرتبطة بالصحة والتغذية ومنها :

1) وجود ديدان أو فطريات وبكتريا فى الجسم تؤدى إلى نقص الحديد خاصة لدى الأطفال.
2) حدوث نزيف أو إجراء جراحة وفقد دم بصورة كبيرة.
3) سوء الهضم وامتصاص الطعام أو تناول مشروبات تقلل من امتصاص الحديد كالشاى والقهوة سريعة التحضير والكاكاو.
4) استمرار الدورة الشهرية لمدة طويلة لدى الفتيات.

وقد تظهر أعراض الأنيميا على الإنسان فى عدة صور منها :
1) فقدان الشهية
2) الوجه الباهت واصفرار الوجه
3) ضعف التركيز والدوخة صداع
4) سهولة تقصف الشعر والأظافر وفقدان بريقها
5) شحوب الجلد عند ملتحمة العين
6) عدم انتظام الدورة الشهرية.

ويجب مراعاة..
1) الاهتمام بتناول الأغذية المحتوية على الحديد "اللحوم، الكبده، الكلى، القلب، العسل الأسود، البقوليات والخضروات الورقية".
2) الامتناع عن تناول المشروبات التى قد تؤثر على نسبة امتصاص الحديد فى الجسم مثل الشاى الأحمر القهوة بأنواعها والكاكاو.
3) تزيد نسبة امتصاص الحديد فى الجسم عن طريق الخضروات الجيدة والفواكه الطازجة والعصائر الطبيعة.
4) الحرص على تناول الطعام ببطء ومضغة جيدا للحصول على أكبر قدر من الاستفادة من العناصر الغذائية الموجود به.